Världens största köttmässa tar in vegetariskt
Foto: Colourbox
Iffa, världens största köttmässa som anordnats i Tyskland sedan 1940-talet kommer för första gången att även tillåta aktörer inom alternativa protein att delta.
Mässan vill genom ett strategiskt samarbete med Förbundet för alternativa proteinkällor (Balpro), ett tyskt nätverk för företag bredda mässan, locka till sig fler utställare och besökare och öka kunskapsutbytet mellan producenter.
Iffa kommer nästa gång att hållas i Frankfurt 2022 och då ha undertiteln "Teknologi för kött och alternativt protein.