Nationell matsvinnsundersökning drar igång

Första undersökningen i offentlig miljö inleds.

Livsmedelsverket har fått i uppdrag att utföra en nationell kartläggning av hur mycket mat som slängs i skolan, förskolan och på äldreboenden. Kartläggningen blir den första i sitt slag och syftet är att lättare kunna understödja kommunerna att nå målet i Agenda 2030 som går ut på att halvera matsvinnet till år 2030.

I dag vet ingen om hur mycket mat som slängs i offentlig regi och därför skickar Livsmedelsverket nu ut enkäter för att närmare ta reda på hur kommunerna hanterat sitt matsvinn som senare ska ge underlag för användning av beslutsfattare i kommuner, nationella myndigheter samt forskare.

Livsmedelsverket har även som målsättning att framöver kunna kartlägga regionernas matsvinn på ett liknande sätt.