Matsvinn åter i hetluften
Anna Maria Corazza Bildt, Europaparlamentariker och gift med utrikesminister Carl Bildt, ger sig in i debatten om matsvinn. I en debattartikel i Dagens Industri går hon idag ut och menar att matsvinn i Sverige kan halveras fram till 2025.
Packmarknaden ägnade förra året hela seminariet Livsmedelsförpackningar åt den angelägna frågan om matsvinn. Naturvårdsverket jobbar just nu tillsammans med företrädare för en rad branscher, bl a förpackningsindustrin, med att ta fram beslutsunderlag för regeringen mot resursslöseriet. En som engagerar sig i frågan är Anna Maria med ett förflutet i Sarajevo.Där upplevede hon på nära håll att mat på bordet inte är någon självklarhet alltid. I kristider som dessa är det därför oacceptabelt menar hon att hälften av det vi producerar som föda aldrig når någons mun utan slängs som avfall. Moderaten Anna Maria menar att Moderaterna kommer att sätta upp konkreta och realistiska mål för att till 2025 halvera matsvinnet. I artikeln presenterar hon flera förslag, varav allt från mer lösviktsförsäljning till bättre förpackningar för ensamhushåll och att underlätta för företag att skänka mat står på agendan.”Vi konsumenter bör samtidigt acceptera att hyllorna i våra livsmedelsbutiker inte kan vara fyllda alla timmar på dygnet, alla dagar i veckan. Framförallt nybakat bröd eller grönsaker som är en stor del av svinnet”, skriver bla Anna Maria.Den som vill höra Anna Maria Corazza Bildt tala om matsvinn får chansen på easyFairs Pack & Emballage i Malmö den 18-19 april, där hon deltar i seminarieprogrammet.