23948sdkhjf

Varuautomat tillagar färdiga rätter i tråg

På den svenska marknaden blev Cryovac Simple Steps aldrig någon riktig succé, men de självventilerande emballagen har lanserats i ett system för automater med färdigrätter, Jofemar-Gourmet.
Detta skedde på branschmässan Restauración Moderna 2011 i Madrid, där Cryovac presenterade systemet med säljautomater för färdigrätter förpackade på tråg som använder tekniken Cryovac Simple Steps. Måltiderna är vakuumförpackade på tallriksformade tråg och förvaras nedkylda, hålls därmed färska i flera veckor. Vid uppvärmningen regleras trycket som uppstår och värmen ventileras.Automaterna är tänkta att placeras på exempelvis arbetsplatser, bensinstationer, stormarknader eller mindre hotell, och konsumenten kan välja rätt från en meny med bilder, och tillagningen sker i automaten. Trågens konstruktion är sådan att de kan hanteras direkt utan risk att man bränner fingrarna.Jofamar-Gourmet är resultatet av ett utvecklingssamarbete mellan Sealed Air Cryovac och den spanska tillverkaren av varuautomater, Jofemar S.A.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.093