Sensorfolie avslöjar otjänlig mat
Det tyska forskningsinstitutet Fraunhofer har utvecklat en sensorfilm för livsmedelsförpackningar. Sensorn indikerar med en färgförändring om kvaliteten på exempelvis förpackat kött eller fisk blir försämrad.
om livsmedel som förpackats synligt inuti en förpackning med en transparent
folie är otjänligt som föda eller ej. Detta gälelr oavsett om det handlar om
förpackning i vakuumn eller i modifierad atmosfär.