Bag in box för öl mogen för lansering

I samband med dryckesbranschens stora mässa, Brau Beviale, i veckan presenterade Carbotec ett system för öl på bag-in-box. Detta bygger på att kolyra tillförs först vid tappningstillfället.

Kräsna besökare fick möjlighet att provsmaka öl från det tyska bryggeriet Ankerbräu i Nördlingen under mässan i Nürnberg. Ölet tappades från en BiB-förpackning på 25 liter. Det här systemet har testats och förbättrats under fem års tid och är nu moget för en lansering. Principen bygger på att kolsyran i ölet elimineras innan det tappas på boxen, och återförs samtidigt som drycken tappas upp. Därmed är innehållet fritt från kolsyra som kan skapa ett övertryck i boxen.Bryggeriet uppger att intresset för BiB-öl har ökat och att den här typen av produktion svarar för 40 procent av omsättningen eller 75 000 liter öl om året. Ölet säljs på detta sätt till bland annat barer på kryssningsfartyg, och Carbotec och Ankerbräu menar att tekniken u är mogen för en bredare lansering.

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.person.name }}

Bag in box för öl mogen för lansering

Företagens egna nyheter

Mest läst

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Husky vinner pris för sin PET-kork

Förändrar e-handeln med återanvändbara förpackningar

Metsäs falskartong används i kosmetikakalender

Pengar att söka för forskning kring återvinning av plaster

Atria på offensiven – Ridderheims får ny kostym

Andra Nordiska Medier

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega