Påsar som ger jätteostar lång hållbarhet
Hur förpackar man en jättelik kvalitetsost som väger 100 kilo och ska transporteras till konsumenter på andra sidan Atlanten? I en Cryovac Jumbo Bag, är ett svar som duger bra. Denna lösning, som med sina egenskaper säkrar en lång hållbarhet, valdes av schweiziska ostproducenten von Mühlenen AG.
vid flera tillfällen fått priser som världens bästa. Såväl berömda
ostsorter som Emmentaler och Le Gruyére som mer lokala specialiteter
från alplandet tillverkas.
I samband med leveranserna av jätteostarna genomgick anställda en
endagars kurs för att lära sig mer om förpackningstekniken. Cryovac
Jumbo Bag har en hög rivstyrka och barriäregenskaper som gör att
förpackningen uppfyller även de strängaste hygienkrav och ger lång
lagringshållbarhet.
Påsarna kan anpassas olika storlekar och passar den traditionella runda
formen som ger osten bäst smak, och hundrakilosostarna är de största
som förpackas för export.