Ozon tar dör på förpackningens mikroorganismer
I USA har en forskargrupp utvecklat en teknik som effektivt motverkar bildandet av skadliga mikroorganismer i förpackningar för livsmedel. Detta sker genom att syre i förpackningen, med hjälp av en elektrisk ström, joniseras till ozon.
utvecklat metoden och tillverkat utrustning som kan användas för
livsmedelsförpackningar. Den elektricitet som man använder håller en
låg effekt på mellan 30 och 40 watt och det är tillräckligt med en halv
minuts behandling för att effektivt ta död på alla
mikroorganismer i förpackningen.
Planer finns nu, enligt Purdue University, på att utveckla en prototyp
för kommersiell lansering. Tekniken uppges kunna användas för
glasemballage och för förpackningar av såväl flexibel som rigid plast.