Nya regler för ompackning av livsmedel
Livsmedelsverket har infört nya regler som ska göra det möjligt att packa om och märka livsmedel utan risk för att otjänliga produkter säljs och konsumenter blir lurade.
ökas, samtidigt som det omfattande svinnet av matvaror minskar.
Reglerna gäller för livsmedel som är färdigförpackade, men i samband
med hanteringen blir oavsiktligt skadat när det styckas upp eller
skivas. Ompackning får även ske sedan livsmedlet i fråga behandlats
genom att det exempelvis kokats upp.
Innebär detta att hållbarheten försämras ska ett nytt, tidigare bäst
före-datum anges, men har det behandlats så att hållbarheten kan antas
bli förlängd får ett senare datum anges.