Mörare kött i ny typ av förpackning
Med hjälp av så kallad bäckenbenshängning av köttet, och en ny typ av förpackning fortsätter köttet att möras och blir bättre med tiden. Det hävdar Scan Foods som lanserar gourmetkött av lamm och kalv på förpackningen.
mört, dels bjuder designen på en finess i form av en banderoll som
fungerar som etikett och på baksidan har tryckta förslag på recept.
Köttet som förpackas kallas Gourmet Lamm respektive Gourmet Kalv, möras
några dagar extra innan det förpackas, och kommer från djur som har
fötts upp fritt på svenska hagmarker och lantgårdar.
Scan gör samtidigt ytterligare en förändring. I likhet med flera
konkurrenter väljer man nu att sälja smörgåspålägg i förpackningar av
flexibelt material, av så kallad plånboksmodell, som håller innehållet
fräscht och exponerar det på ett attraktivt sätt.