Absorberar utan att köttet missfärgas
Missfärgning av kött i charkdisken lockar inte till köp, och med Dri-Fresh Resolve menar brittiska Sirane att risken är eliminerad. Detta absorberande material suger upp överflödig köttsaft och blod, men torkar i motsats till konventionella varianter inte ut och håller förpackningens inre fuktigt, hävdar producenten.
tidigare produkter Dri-Fresh-serien. Innovationen visades nyligen upp i
samband med branschmässan Pro2Pac 2007 i London.
Absorbenten har ett ytskikt som andas, och som tillåter syre att komma
i kontakt med det förpackade köttet, något som i sin tur förhindrar att
köttet mister den röda färg som konsumenterna lärt sig uppskatta. Såväl
ovan- som undersidan på köttet ifråga förblir opåverkat under hela
hållbarhetstiden, lovar Sirane. Till detta kommer att materialet är
komposterbart.
Dri-Fresh Resolve tillverkas med olika nivåer på förmågan att
absorbera, och i ett flertal färger. Former och storlekar för att passa
till olika slags förpackningar.