Skruvkork till vin vinner terräng
En av Portugals främst vintillverkare, Quinta do Cotto-ägaren Miguel Champalimaud, planerar att gå över till skruvkorkar av metall på sina vinflaskor i stället för traditionella förslutningar av naturkork. Beslutet upprör många i Portugal, ett av världens största länder när det gäller just korkproduktion.- I dagsläget är en kork dyrare än en liter vin. Vi har blivit korkförsäljare i stället för vinförsäljare, säger Miguel Champalimaud.Men Joaquim Lima, ordförande i portugisiska korkföreningen, tycker att prioriteringarna är helt fel.- Vi är ledsna över detta beslut, då vinsektorn är en av de viktigaste aktörerna på korkmarknaden, säger Lima.Enligt Champalimaud sparar hans företag 1:86 kronor per flaska genom att byta till skruvkork.Den portugisiska korkindustrin omsätter varje år omkring 9,3 miljarder kronor, varav 70 procent härrör från vintillverkarna.Att gå över till skruvkork har på senare tid blivit allt vanligare, även i riktigt stora vinländer som Frankrike och Australien. Många vinproducenter motiverar övergången till metall med att fem procent av de traditionella korkarna är defekta och därmed förstör vinet.