Framtida förpackningar baserade på industriavfall?
Kraven på miljöhänsyn och längre hållbarhet för olika varor blir allt mer uttalade, och forskarna söker nya lösningar. Kitosan, vassleprotein och vetegluten är tre intressanta produkter i sammanhanget. De har alla sitt ursprung i restprodukter från industrin och har visat sig ha mycket låg syrepermeabilitet.
Mikael Gällstedt vid STFI-Packforsk AB har undersökt de här materialens potential för användning i förpackningsapplikationer och nyligen disputerade han med doktorsavhandlingen ” Films and composites based on chitosan, wheat gluten or whey proteins – Their packaging related mechanical and barrier properties ”.
Opponent var professor Hyun-Jin Park, Korea University .
Mikael Gällstedt har undersökt olika tillverkningsmetoder, materialkombinationer och beläggningsmöjligheter för att utveckla råvarorna till användbara förpackningsmaterial.